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尖筍腐皮湯

菜系及功效:減肥菜譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 高脂血症食譜
口味:鹹鮮味      工藝:煮

尖筍腐皮湯的製作材料:
主料:油皮150克,竹筍40克
調料:香油5克,鹽3克,味精2克

教您尖筍腐皮湯怎麼做,如何做尖筍腐皮湯才好吃
1. 腐皮放入涼水中泡軟後扯碎。尖筍(竹筍)泡入清水中浸去鹹味,用刀切成小段。
2. 湯鍋中放入素湯、尖筍、鹽、味精煮沸,撤去浮沫,投入腐皮,即可盛起裝碗,淋入幾滴麻油即成。

小帖士-健康提示:
清熱潤燥、祛積減肥、軟化血管
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