|
|
老年人保護視力應多吃有色蔬菜和水果
近日，德國和荷蘭的醫務人員勸告，老年人應該多吃玉米、蛋、胡椒、紅葡萄和南瓜以保護視力。這些食品含有豐富的黃體素和玉米黃質，而這些物質有助於預防視網膜黃斑的退化。黃斑的退化現象是導致50歲以上中老年人失明的主要原因。
醫生們早就推薦人們應多該青菜防止黃斑退化。現在，德國和荷蘭的醫療人員指出，有色蔬菜和水果也有同樣的作用。多吃各色水果和蔬菜能夠拉加黃體素和玉米黃質的攝取量。此外，蛋類也富含黃體素和玉米黃質，玉米是含有黃體素最豐富的糧食，而橙黃胡椒所含的玉米黃質的量最大。 |
|
