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陽光味道 西班牙米飯

材料:

  米1/2杯,番茄1個,洋蔥1個,蒜頭3瓣,小茴香1小匙,油1/4杯(60ML),鹽1/2小匙,番茄醬2大匙、沸水2杯

  做法:

  1、米洗淨瀝幹水分,番茄、洋蔥切丁,蒜頭切碎備用;

  2、鍋燒熱,下油,待熱後,倒入米炒至有些金黃色,大約3—5分鐘;

  3、加入鹽、小茴香、洋蔥、蒜頭炒大約1分鐘;

  4、然後加入番茄,番茄醬和沸水,煮沸,關小火,蓋上鍋蓋,燜大約20分鐘左右,直到水收幹後即可裝盤。




  小貼士:

  1、這款米飯聞著很香,有點象義大利面的味道。

  2、最後一步中加入沸水煮,米飯吃起來會是一粒一粒的,沒有糊糊的感覺~喜歡吃軟一點的,可以多加點水多燜一會兒。
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