[原料及製作]
芝麻100克，捲心菜(又叫圓白菜、甘藍)嫩芯350克，食鹽、 味精、花生油(油食品)適量。
首先，將芝麻去雜，淘洗乾淨，放入鍋內，用小火慢慢炒，炒至芝麻發香時出鍋，碾壓成粉屑狀；
最後，在鍋內倒入花生油，燒熱，投入卷撈心菜嫩芯翻炒，緊接著加入食鹽，改用旺火炒至捲心菜熟透發軟，放入味精拌勻，起鍋裝盤，撒上芝麻屑拌勻便可食用。
[特點及功效]
菜心清淡，芝麻香醇。
捲心菜含有豐富的維生素[，具有促進卵巢發育、增加雌激素分泌量、刺激乳房發育之功效。芝麻含有非常豐富的維生素(維生素食品)E、B1、B2、B6，以及蛋白質(蛋白質食品)、脂肪、碳水化合物。所以，本品具有隆胸豐乳的作用。 |
