標題: 蕃薯芋頭蒸雞翅-----學做農家菜 [打印本頁]

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作者: susan3472    時間: 2010-4-8 19:47     標題: 蕃薯芋頭蒸雞翅-----學做農家菜

原料：

蕃薯1個、芋頭1個、雞翅4只、生抽1湯匙、五香粉1/4湯匙、薑片2塊、白糖半湯匙。

做法：

1、芋頭、蕃薯削皮後，切1釐米左右的正方形丁；

2、雞翅每個斬成兩段，用生抽、白糖、五香粉、薑絲醃15分鐘；

3、把芋頭、蕃薯丁鋪滿碟子，把雞翅撈起擺在蕃薯芋頭丁的上面；

4、把醃雞翅的醃料全部淋在雞翅和蕃薯芋頭的上面；

5、水燒開後放上去蒸，中大火蒸10分鐘，小火燜5分鐘就可以啦！

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