標題:
三色雞
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作者:
terrywallce0724
時間:
2010-8-26 14:33
標題:
三色雞
原料：
烏骨雞腿、草雞腿、肉雞腿各一隻。
調料：
紹酒兩大匙，枸杞少許，當歸兩片，蒜一中匙，蔥末、精鹽、辣椒段各一小匙，醬油、水各一大匙，水兩大杯。
做法：
1、烏骨雞腿加紹酒、枸杞、當歸，肉雞腿加蒜、蔥、辣椒、醬油、水一大匙，草雞腿加精鹽、水兩大杯。
2、各高火6分鐘後取出，切塊排盤成三條腿狀即可。
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