標題: 尖筍腐皮湯 [打印本頁]

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作者: brooksrhnda0617    時間: 2010-9-11 23:18     標題: 尖筍腐皮湯

菜系及功效：減肥菜譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 高脂血症食譜
口味：鹹鮮味      工藝：煮

尖筍腐皮湯的製作材料：
主料：油皮150克,竹筍40克
調料：香油5克,鹽3克,味精2克

教您尖筍腐皮湯怎麼做，如何做尖筍腐皮湯才好吃
1. 腐皮放入涼水中泡軟後扯碎。尖筍（竹筍）泡入清水中浸去鹹味，用刀切成小段。
2. 湯鍋中放入素湯、尖筍、鹽、味精煮沸，撤去浮沫，投入腐皮，即可盛起裝碗，淋入幾滴麻油即成。

小帖士-健康提示：
清熱潤燥、祛積減肥、軟化血管

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