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涼拌芹菜葉

芹菜渾身是寶。吃了芹菜,芹菜葉也不能扔啊,尤其是吃芹菜葉對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。

材料:芹菜葉適量、胡蘿蔔1根、白芝麻適量。

調料:鹽、生抽、醋、糖、香油適量。

做法:

1.將芹菜葉在沸水裡快速燙一下,撈出過涼水。

2.胡蘿蔔切成絲。

3.在芹菜裡加入胡蘿蔔絲,調入適量鹽、生抽、醋、糖、白芝麻、香油即可。
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