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在馬來西亞品百變風格早茶

在馬六甲,如果你沒有胃口真的是很可惜。這裡的小吃、點心和風味餐食都與國內不同,不僅各具特色,更融合了濃厚的中國、馬來、葡萄牙、荷蘭及英國等諸多地域的味道,如今才流行的混搭風格原來在馬六甲早就習以為常。

來到馬六甲,不去觀音亭街的榮茂餐室吃一頓早茶,就像沒有到過馬六甲;在榮茂餐室不吃一下招牌點心——大肉包,更是說不過去。這家店的肉包與北方的鹹肉包截然不同,不僅包子皮散發著香甜的味道,鮮肉做的餡也有絲絲甜味,叫你咬了第一口想咬第二口。

榮茂餐室是一間有50多年歷史的老店,現在是第三代傳承人在經營,很多客人都是慕老店的名而來。最近剛有馬來西亞兩家電視台掃街美食節目同樣慕名前來採訪,也有很多日本韓國客人將肉包帶回國享受,店家也能按客人要求提前晾涼打包裝箱,只要你能在一個星期之內吃掉。

店裡的點心種類很多,做工也相當精緻。看到晶瑩剔透的小兔子形狀的點心趴在蝶中,你絕對不忍下口;裝滿鮮蝦或鮮肉餡的各色燒賣、爽口嫩滑的魚丸肉丸、不甜不膩的南瓜糕,再配一碗灑了肉碎、油渣的白粥,這頓早茶絕對令你心滿意足。

另外,榮茂餐室每週二休息,其他時間只營業到中午一點鐘左右,想吃這餐美味最好趕早。
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