山藥枸杞豬腦羹

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配料：山藥60克，枸杞子15克，豬腦1個，料酒、冰糖適量。

制法：把山藥去皮，洗淨，與枸杞子、豬腦放入砂鍋，加水，煮沸後放料酒，撇掉浮沫，用小火燉1小時，攪成稠糊狀，加冰糖適量。

藥用：每天早、晚分食。

說明：滋養肝腎、補益精血、安神益智；對慢性肝炎、失眠症、眩暈症、貧血、腰肌勞損有療效。