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烏藥羊肉湯

烏藥羊肉湯的製作材料:
主料:羊肉(瘦)100克
輔料:烏藥10克,高良薑10克,白芍藥25克,香附8克
調料:薑4克,大蔥4克,黃酒3克,花椒1克,白砂糖5克,鹽1克
教您烏藥羊肉湯怎麼做,如何做烏藥羊肉湯才好吃
將烏藥、高良薑、白芍、香附、花椒研末,裝入紗布袋中,放入沙鍋內。羊肉洗淨,切小塊,入沙鍋,加水適量,先以大火煮沸,再改文火慢燉至羊肉爛熟,加入生薑(切大片)、蔥(切段)、黃酒、白糖,煮一二沸,取出沙布袋,加入鹽即可。

用法:食肉飲湯。每日1劑。
小帖士-健康提示:
效用:溫脾散寒,益氣補虛。
冬季養生藥膳

小帖士-食物相克:
白芍藥:白芍藥惡石斛、芒硝;畏硝石、鱉甲、小薊;反藜蘆。
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