現場：開放式廚房挺有「味」
●李婷婷（女，26歲，行政助理）
我和老公去年買了一套二手房，裝修的時候做了一個當時挺流行的「廚房客廳不分家」，看著也很乾淨舒服。今年把我媽從家鄉接了過來，可是沒住多久，她就覺得氣管不舒服，呼吸不是很暢快。我們當時挺納悶的，因為我們也沒有用什麼氣味大的原材料，按理說不會出現空氣污染什麼的問題。
仔細檢查才發現，原來在廚房做飯的時候油煙味特別重，特別嗆人。起初以為是抽油煙機不夠好，換了一個比較強的，還是沒怎麼減輕。
當時裝修只想著乾淨好看，採用了好看的開放式設計，沒想到竟然弄得身體不好。後來只好重新再設計，加強了通風。
高手支招：附加隔層效果好
●白海峰 獨立設計師
對於廚房來說，良好的通風是非常重要的，其中就涉及到了排煙和排氣的設計、設備問題。如今，敞開式廚房非常流行，但在空氣大範圍流動的情況下，抽油煙機並不能排盡油煙，餐廳和客廳都容易受到油煙的「騷擾」。
如果是這種情況的話，可以附加一個半開放式的可移動隔層。這樣，在廚房做飯時，抽油煙機和排氣扇還是在一個相對較小的空間裡工作，效果會比較好。與此同時，客廳內的空氣也能保持清新，傢俱也可以避免油煙的侵襲。 |
