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彩虹水晶球

和菜名一樣,彩虹水晶球的外形和口味都給人相當冰爽的感覺,將瓊脂煮成水狀,轉涼後倒入空雞蛋殼中,並加入事先備好的朱古力針,放入冰箱中速凍半小時,去掉蛋殼之後即可食用,入口不僅冰爽可人,且因為其中帶著巧克力味而別有一番風味。
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